Les confitures d'anne

Anne nous propose des confitures, des compotes, des sirops, des chutneys et des gelées qu'elle confectionne dans son atelier situé à Couëron.

"Installée comme confiturière à Nantes depuis 2014, j'allais jusqu'à présent récolter mes fruits chez les producteurs biologiques du département.

Nous avons en 2018 fait le choix de nous installer sur Couëron et d'y reprendre une ferme afin de mener à bien mon projet d'autonomie de la production à la transformation. Me voilà devenue paysanne-confiturière !

Aujourd'hui, Les Cueillettes d'Annette c'est un verger de 1.8 ha, attenant de l'atelier de transformation, composé de fruitiers à pépins et à noyaux, de petits fruits et de plantes aromatiques. L'objectif est d'ici 5 ans de produire la totalité des fruits nécessaires à l'atelier. D'ici là, je continue en parallèle mes cueillettes chez les collègues arboriculteurs."